🍲 Обід⏱ ≈ 20 хв🥚 Яйця · 🫛 Стручкова квасоля · 🥔 Картопля
Картопля з яйцями та стручковою квасолею
Проста домашня тарілка для обіду: кожен продукт готується окремо, а на тарілці складається за принципом Healthy Eating Plate.
Інгредієнти
- 🥚 Яйця — 2 шт.
- 🥔 Картопля — 1–2 середні бульби
- 🫛 Стручкова квасоля — 150 г
Приготування
- Наріжте картоплю шматочками та відваріть у підсоленій воді 15–20 хв до м’якості.
- Зваріть яйця нам’яко (6–7 хв) або зробіть яєчню на помірному вогні.
- Стручкову квасолю приготуйте на парі або обсмажте 5–7 хв до м’якості.
- Викладіть на тарілку: половину — овочі, чверть — гарнір, чверть — білок.
Щоб було смачніше
🧄 ЧасникЗробить аромат насиченішим — додайте в олію на початку або сирим у заправку.
🌶️ Перець або чиліЩіпка додасть гостроти й зігріє.
🌿 Свіжа зеленьКріп, петрушка чи кінза додадуть свіжості наприкінці.
🫙 Соєвий соусСтолова ложка наприкінці смаження замість солі — смак стане глибшим.
Структура тарілки
🥦 Овочі та фрукти · ½
Стручкова квасоля
🌾 Вуглеводи · ¼
Картопля
🥩 Білок · ¼
Яйця
🫒 Корисні жири
порожньо
🟢
Баланс тарілки: Добре збалансовано
Відкрити в конструкторі з цими продуктами →
Можна змінити продукти, час чи прийом їжі — страва перерахується миттєво.
