Розумна ТарілкаЩо приготувати з того, що є вдома
🥣 Готова ідея

Що приготувати з курки, картоплі та броколі?

Є вдома курки, картоплі та броколі? Розумна Тарілка зібрала з цих продуктів просту страву за принципом Healthy Eating Plate. Нижче — склад, кроки й підказки, як зробити смачніше.

Картопля з курячим філе та броколі — курка, картопля, броколі на тарілці, зібраній за принципом Гарвардської тарілки
Так виглядає готова страва: овочі та фрукти — броколі; вуглеводи — картопля; білок — курка. Ілюстративне фото страви
🥗 Вечеря⏱ ≈ 20 хв🍗 Курка (філе) · 🥔 Картопля · 🥦 Броколі

Картопля з курячим філе та броколі

Проста домашня тарілка для вечері: кожен продукт готується окремо, а на тарілці складається за принципом Healthy Eating Plate.

Інгредієнти

  • 🍗 Курка (філе) — 120–150 г
  • 🥔 Картопля — 1–2 середні бульби
  • 🥦 Броколі — 100–150 г суцвіть

Приготування

  1. Наріжте картоплю шматочками та відваріть у підсоленій воді 15–20 хв до м’якості.
  2. Наріжте курку смужками, посоліть, поперчіть і обсмажте на середньому вогні 8–10 хв до рум’яності.
  3. Броколі приготуйте на парі або обсмажте 5–7 хв до м’якості.
  4. Викладіть на тарілку: половину — овочі, чверть — гарнір, чверть — білок.

Щоб було смачніше

🧄 ЧасникЗробить аромат насиченішим — додайте в олію на початку або сирим у заправку.
🌶️ Перець або чиліЩіпка додасть гостроти й зігріє.
🌿 Свіжа зеленьКріп, петрушка чи кінза додадуть свіжості наприкінці.
🫙 Соєвий соусСтолова ложка наприкінці смаження замість солі — смак стане глибшим.

Структура тарілки

🥦 Овочі та фрукти · ½

Броколі

🌾 Вуглеводи · ¼

Картопля

🥩 Білок · ¼

Курка (філе)

🫒 Корисні жири

порожньо

🟢
Баланс тарілки: Добре збалансовано
Відкрити в конструкторі з цими продуктами →

Можна змінити продукти, час чи прийом їжі — страва перерахується миттєво.

Чому саме така тарілка

Healthy Eating Plate — це проста візуальна модель збалансованого прийому їжі. Замість підрахунку калорій і грамів вона показує, як має виглядати тарілка: половина — овочі та фрукти, чверть — цільнозернові продукти, чверть — джерела білка, плюс трохи корисних рослинних жирів.

Схожі набори продуктів

Усі набори продуктів →