🍲 Обед⏱ ≈ 20 мин🥚 Яйца · 🫛 Стручковая фасоль · 🥔 Картофель
Картофель с яйцами и стручковой фасолью
Простая домашняя тарелка для обеда: каждый продукт готовится отдельно, а на тарелке собирается по принципу Healthy Eating Plate.
Ингредиенты
- 🥚 Яйца — 2 шт.
- 🥔 Картофель — 1–2 средних клубня
- 🫛 Стручковая фасоль — 150 г
Приготовление
- Нарежьте картофель кусочками и отварите в подсоленной воде 15–20 мин до мягкости.
- Сварите яйца всмятку (6–7 мин) или сделайте яичницу на умеренном огне.
- Стручковую фасоль приготовьте на пару или обжарьте 5–7 мин до мягкости.
- Выложите на тарелку: половину — овощи, четверть — гарнир, четверть — белок.
Чтобы было вкуснее
🧄 ЧеснокСделает аромат насыщеннее — добавьте в масло в начале или сырым в заправку.
🌶️ Перец или чилиЩепотка добавит остроты и согреет.
🌿 Свежая зеленьУкроп, петрушка или кинза добавят свежести в конце.
🫙 Соевый соусСтоловая ложка в конце жарки вместо соли — вкус станет глубже.
Структура тарелки
🥦 Овощи и фрукты · ½
Стручковая фасоль
🌾 Углеводы · ¼
Картофель
🥩 Белок · ¼
Яйца
🫒 Полезные жиры
пусто
🟢
Баланс тарелки: Хорошо сбалансировано
Открыть в конструкторе с этими продуктами →
Можно изменить продукты, время или приём пищи — блюдо пересчитается мгновенно.
