🥗 Вечеря⏱ ≈ 20 хв🍲 Сочевиця · 🥕 Морква · 🧅 Цибуля · 🍅 Помідор
Сочевиця з морквою і помідором
Проста домашня тарілка для вечері: кожен продукт готується окремо, а на тарілці складається за принципом Healthy Eating Plate.
Інгредієнти
- 🍲 Сочевиця — 60 г сухої (або 150 г відвареної)
- 🥕 Морква — 1 середня
- 🍅 Помідор — 1–2 шт.
- 🧅 Цибуля — ½ невеликої
Приготування
- Промийте сочевицю та варіть 15–20 хв до м’якості, посоліть наприкінці.
- Моркву і помідор помийте та наріжте свіжими.
- Тонко наріжте цибулю — додайте до овочів.
- Викладіть на тарілку: половину — овочі, чверть — білок.
Щоб було смачніше
🧄 ЧасникЗробить аромат насиченішим — додайте в олію на початку або сирим у заправку.
🌶️ Перець або чиліЩіпка додасть гостроти й зігріє.
🌿 Свіжа зеленьКріп, петрушка чи кінза додадуть свіжості наприкінці.
🫙 Соєвий соусСтолова ложка наприкінці смаження замість солі — смак стане глибшим.
Структура тарілки
🥦 Овочі та фрукти · ½
Морква, Помідор, Цибуля
🌾 Вуглеводи · ¼
порожньо
🥩 Білок · ¼
Сочевиця
🫒 Корисні жири
порожньо
🟡
Баланс тарілки: Майже готово: не вистачає вуглеводів
Це нормальна страва, але до класичної тарілки ще є куди рости. Для повнішого прийому їжі можна додати: 🌾 якісне джерело вуглеводів — крупу, цільнозерновий хліб або картоплю.
Відкрити в конструкторі з цими продуктами →
Можна змінити продукти, час чи прийом їжі — страва перерахується миттєво.
