🍲 Обід⏱ ≈ 15 хв🧆 Нут · 🌾 Булгур · 🥒 Огірок · 🍅 Помідор
Булгур з нутом та огірком і помідором
Проста домашня тарілка для обіду: кожен продукт готується окремо, а на тарілці складається за принципом Healthy Eating Plate.
Інгредієнти
- 🧆 Нут — 100 г відвареного або консервованого
- 🌾 Булгур — 50–60 г сухого (або 150 г готового)
- 🥒 Огірок — 1 шт. (100 г)
- 🍅 Помідор — 1–2 шт.
Приготування
- Промийте булгур та відваріть у підсоленій воді до готовності (≈12 хв).
- Промийте нут та прогрійте 3–4 хв на пательні зі щіпкою спецій.
- Огірок і помідор помийте та наріжте свіжими.
- Викладіть на тарілку: половину — овочі, чверть — гарнір, чверть — білок.
Щоб було смачніше
🧄 ЧасникЗробить аромат насиченішим — додайте в олію на початку або сирим у заправку.
🌶️ Перець або чиліЩіпка додасть гостроти й зігріє.
🌿 Свіжа зеленьКріп, петрушка чи кінза додадуть свіжості наприкінці.
🫙 Соєвий соусСтолова ложка наприкінці смаження замість солі — смак стане глибшим.
Структура тарілки
🥦 Овочі та фрукти · ½
Огірок, Помідор
🌾 Вуглеводи · ¼
Булгур
🥩 Білок · ¼
Нут
🫒 Корисні жири
порожньо
🟢
Баланс тарілки: Добре збалансовано
Відкрити в конструкторі з цими продуктами →
Можна змінити продукти, час чи прийом їжі — страва перерахується миттєво.
