🥗 Вечеря⏱ ≈ 10 хв🧆 Нут · 🥬 Цвітна капуста · 🍚 Рис (бурий або пропарений)
Рис з нутом та цвітною капустою
Проста домашня тарілка для вечері: кожен продукт готується окремо, а на тарілці складається за принципом Healthy Eating Plate.
Інгредієнти
- 🧆 Нут — 100 г відвареного або консервованого
- 🍚 Рис (бурий або пропарений) — 50–60 г сухого (або 150 г відвареного), уже відварені / готові
- 🥬 Цвітна капуста — 150 г суцвіть
Приготування
- Візьміть готову порцію (рис, уже відварена, близько 150 г) і прогрійте 2–3 хв.
- Промийте нут та прогрійте 3–4 хв на пательні зі щіпкою спецій.
- Цвітну капусту приготуйте на парі або обсмажте 5–7 хв до м’якості.
- Викладіть на тарілку: половину — овочі, чверть — гарнір, чверть — білок.
Щоб було смачніше
🧄 ЧасникЗробить аромат насиченішим — додайте в олію на початку або сирим у заправку.
🌶️ Перець або чиліЩіпка додасть гостроти й зігріє.
🌿 Свіжа зеленьКріп, петрушка чи кінза додадуть свіжості наприкінці.
🫙 Соєвий соусСтолова ложка наприкінці смаження замість солі — смак стане глибшим.
Структура тарілки
🥦 Овочі та фрукти · ½
Цвітна капуста
🌾 Вуглеводи · ¼
Рис (бурий або пропарений)
🥩 Білок · ¼
Нут
🫒 Корисні жири
порожньо
🟢
Баланс тарілки: Добре збалансовано
Відкрити в конструкторі з цими продуктами →
Можна змінити продукти, час чи прийом їжі — страва перерахується миттєво.
